ホテル・企業の茶室をつくる — 客を迎える茶室の考え方

インバウンド、企業の社員研修、料亭の別室。商業施設や公開施設に茶室をつくるときの考え方を、法規の確認と運用の両面からまとめます。

茶室は「個人の嗜好の空間」として設計されることがほとんどです。けれど近年、ホテルのインバウンド向けプログラムや、企業の研修施設、料亭の別室として茶室をつくる例が増えています。この場合、個人宅の茶室とは異なる配慮が必要になります。

【法規の確認】 ホテルや店舗など、不特定の人が使う建物は、住宅とは用途の区分が変わり、避難経路・内装の防火・バリアフリーなどで確認が必要になる項目が増えます。どの決まりが当てはまるかは建物の用途や規模、自治体によって違うため、設計の早い段階で設計者と一緒に行政の窓口へ確認しておくのが安心です。

【客層による設計の変え方】 個人の茶室なら、施主と家族、知人だけを想定して設計できます。一方、商業利用では『初めての客』『茶の経験がない人』『車いす利用者』など、多様な来客を想定する必要があります。たとえば『にじり口は草庵の本質だが、車いすで来る客にはどう入ってもらうか』というように、本質と運用のバランスを考えるのが難しくなります。

【建物側の条件】 個人宅なら『敷地にどれだけ空間があるか』が主な判断軸ですが、商業施設では『営業時間中、客の出入りが増えても静寂を保てるか』『管理スタッフが簡単に清掃・手入れできるか』『床暖房や空調が不可欠か』という、運用側の要件も重くなります。素材選びも『土壁は京都の邸宅ならメンテナンス体制が整っているが、賃借人が多いホテルではどうするか』と、実務的になります。

【掲載会社の実績】 CHASHITSU TOKYO に掲載している会社のうち、商業・公開施設での実績を持つのは、山本興業（京都市左京区）が京都迎賓館『桐の間』の天井を手がけており、ヤマショウ（京都市右京区）と山中工務店（京都市）は『パリでの展示』『海外案件』の実績を持ちます。内田工務店（神奈川）は、関東で京都の職方を招いて本格的な茶室を施工しています。各社の実績の詳細は、それぞれの紹介ページと公式サイトで確かめてください。

【相談のポイント】 商業・公開施設の茶室をつくるなら、『この建物全体の用途は何か』『来館者は誰か』『営業時間は』『予算と工期』の4つを、最初の相談で必ず伝えておきます。個人宅と異なり、『その空間を使う人たちの日常』全体を想像しながら設計する必要があるからです。見積もりを取る前に、複数の会社と『こういう条件なら、どう考えるか』を打ち合わせるのが安心です。